ساختار پروتئین ها
صفحات چین دار β
اسکلت پلی پپتیدی به شکل ساختمان زیگزاکی به جای مارپیچی امتداد یافته که به موازات هم امتداد یافته و صفحات βرا بوجود آورد......
کلاژن
واحد ساختمانی: تروپوکلاژن
ساختمان: مارپیچ سه تایی راست گرد متشکل از سه زنجیره چپ گرد....