- ایزومری نوع α و β
- فشار انکوتیک یا فشار اسمزی مؤثر
- مسیر پنتوز فسفات
- احیاء شدن مونوساکاریدها
- اکسید اسیون مونوساکاریدها
- کربن نامتقارن(Asymetric)
- نامگذاری اسیدهای چرب
- تولید کلسترول استریفیه (استریفیکاسیون کلسترول )
- شکاف آنیونی یا آنیون گپ(A.G)
- محاسبه انرژی حاصل از بتا اکسیداسیون اسیدهای چرب